Alcoolul și caloriile
Este bine cunoscut faptul c
ă
alcoolul este foarte caloric, furnizând organismului doar foarte puțini nutrienți
. De fapt, valoarea nutritivă a alcoolului este practic nulă, de aceea se vorbește despre ”calorii goale”. Prin urmare, este necesar să evităm să ne bazăm pe alcool pentru a ne furniza vitamine, minerale, proteine sau fibre.
Calorie și alcool sunt doi termeni care, din nefericire, merg bine împreună. Dacă suntem la regim și dorim să pierdem din greutate, e mai bine să evităm consumul de băuturi alcoolizate și să favorizăm consumul de alimente sănătoase care vor furniza organismului nostru caloriile utile.
Dar, pentru că nu toți suntem la regim, iar un consum rezonabil de alcool este acceptabil, iată niște tabele cu caloriile furnizate de cele mai consumate băuturi alcoolice. Valorile sunt date cu titlu informativ, ele putând varia în funcție de fiecare produs și de volumul de alcool. În cazul preparării unui cocktail, să ne gândim și la caloriile furnizate de celelalte ingrediente! În general, cu cât alcoolul este mai puternic, cu atât el este mai caloric. Trebuie să ne gândim însă că, de obicei, se bea o cantitate mai mică de alcool ”tare” (în general, doze de 4 cl).
Să vedem acum care sunt băuturile alcoolice cele mai calorice și cele mai puțin calorice prin intermediul următoarelor trei tabele (calorii la 100 ml de alcool, calorii la o doză de alcool și caloriile cocktailurilor la doze).
Calorii conținute de diferite băuturi alcoolice /100 ml
Alcool
Valoare
Bere fără alcool (0%)
29 kcal
Cidru
40 kcal
Bere (5%)
43 kcal
Vin roze
71 kcal
Șampanie
81 kcal
Vin alb (11,5%)
82 kcal
Vin roșu (11,5%)
85 kcal
Tequila
212 kcal
Vodcă (40%)
217 kcal
Rom (40%)
217 kcal
Whisky (40%)
217 kcal
Gin
247 kcal
Pastis (lichior)
274 kcal
Calorii băuturi alcoolice/doze
Alcool
Valoare
Pastis (lichior) (2 cl)
55 kcal
Bere fără alcool 0% (25 cl)
73 kcal
Cidru (20 cl)
80 kcal
Tequila (4 cl)
85 kcal
Vodcă 40% (4 cl)
87 kcal
Rom 40% (4 cl)
87 kcal
Whisky 40% (4 cl)
87 kcal
Vin roze 11,5% (12,5 cl)
89 kcal
Gin (4 cl)
99 kcal
Șampanie (12,5 cl)
101 kcal
Vin alb 11,5% (12,5 cl)
103 kcal
Vin roșu 11,5% (12,5 cl)
106 kcal
Bere 5% (25 cl)
108 kcal
Calorii cocktailuri/doze
Cocktail
Valoare
Daïquiri (6 cl)
112 kcal
Dry Martini (6 cl)
124 kcal
Mojito (18 cl)
143 kcal
Cosmopolitan (6 cl)
146 kcal
Whiskey sour (9 cl)
160 kcal
Manhattan (9 cl)
164 kcal
Margarita (12 cl)
168 kcal
Piña colada (25 cl)
490 kcal
Iar dacă excludem băuturile alcoolice, atunci apa rămâne cea mai bună, căci, dacă bem 100 ml, 200 ml sau 300 ml, absorbim 0 calorii! Și, în același timp, apa este, cu siguranță, o excelentă modalitate de a evita ”mahmureala”!
